Des de fa anys associacions, llauradors, llauradores i grups de consumidors responsables de la Safor treballem per crear una xarxa alternativa al consum productivista fonamentat en la exportació, en l’ús de tòxics i en la explotació laboral. Fruit d’aquest treball d’anys, sense pràcticament recolzament de l’administració valenciana, s’han anat creant projectes i iniciatives vinculades a aquest nou model agrícola.
L’Escola de la Terra és un dels fruits d’aquest treball en xarxa i té diferents línies de treball. Una d’elles és la comunicació d’aquest model alternatiu d’agricultura, fer veure que és un model seriós, professional i del qual estem orgullosos/es. Una de les primeres accions d’aquesta línia de treball de l’Escola de la Terra, ha estat la publicació d’un catàleg d’iniciatives rurals. Són iniciatives vinculades a la producció i al consum de productes agrícoles de proximitat, responsables amb el territori i majoritàriament ecològics.
Aquest catàleg persegueix diferents objectius. Per una banda, explicar tota l’oferta existent actualment a la Safor vinculada a l’agricultura de proximitat i ecològica i alhora comunicar una imatge de dignitat i de treball ben fet. Són totes persones que treballen de valent per fer arribar als consumidors responsables productes de màxima qualitat, ben fets, amb estima i molt saludables. Són persones que cuiden de la terra i cuiden de les persones a les quals venen els seus productes.
“Del bancal a la taula” segueix el camí d’altres comunitats i països que ja treballen des de fa anys en aquesta direcció amb el recolzament de les administracions i que al País Valencià ha estat impossible amb fons públics valencians i que ara veu la llum de la mà de la xarxa de centres de desenvolupament rural de l’estat espanyol.
Són 13 fitxes que aporten informació dels productors/es i dels consumidors/es organitzats i que van acompanyades de fotos precioses de Natxo Francés, amb el missatge clar: Sóc llaurador/a i estic orgullós/a”. Són fotos que destil·len estima a la terra, família, proximitat, amistat, força.
El catàleg es pot trobar al centre FP la Safor (Beniarjó) i als Mercats del Trenet.
CDR la Safor 