L’Escola de la Terra prepara el 1r Intentari d’Iniciatives Rurals de Proximitat

L’Escola de la Terra prepara el 1r Intentari d’Iniciatives Rurals de Proximitat

L‘Escola de la Terra ha començat a treballar per publicar en paper i a Internet el 1r Inventari d’Iniciatives Rurals de Proximitat de la Safor.

Per això, necessitem la vostra col·laboració, ja que és important aplegar el major nombre d’iniciatives que es troben a la nostra comarca.

Ací teniu el formulari perquè els productors/venedors de la Safor l’ompliguen. A més, us demaneu que ho passeus a les persones que conegueu:

FITXA DE PRODUCTOR/A DE L’ESCOLA DE LA TERRA

Anuncis
Iniciatives de producció local i natural: La Marjaleta Agroecologia

Iniciatives de producció local i natural: La Marjaleta Agroecologia

Des de l’Escola de la Terra i el CDR la Safor hem pensat visualitzar totes les inciatives que hi ha a la Safor de productors i venedors de productes de la terra, de proximitat.

la marjaletaHui destaquem La Marjaeta Agroecologia, que es dedica a la producció local i natural (sense químics) de fruita i verdura de temporada, dels productors als consumidors sense intermediaris, situada a Oliva.

Les persones interessades en destacar les seues iniciatives de producció i/o venda, ens poden enviar un correu electrònic: cdr@fpsafor.com

la marjaleta 02

L’Escola de la Terra explica els usos medicinals i culinaris de les plantes aromàtiques

L’Escola de la Terra explica els usos medicinals i culinaris de les plantes aromàtiques

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

L’Escola de la Terra, inaugurada el passat mes de novembre, va organitzar la primera xarrada oberta sobre el món agrícola. En esta ocasió es va parlar sobre els usos culinaris i medicinals d’algunes plantes aromàtiques.

Ferran Martínez, monitor de jardineria, va comentar algunes propietats medicinals i culinàries del timomet, romer, sàlvia, menta, pebrella, orenga… Per exemple, va comentar que la cua de gat és gran desinfectant, tant a nivell intern (per a les digestions) com extern (per a curar ferides).

A més, es van donar receptes que es poden fer amb estes plantes aromàtiques, com la sopa d’all amb timonet, les ensalades acompanyades de plantes silvestres o la salsa pesto.

L’Escola de la Terra obri tots els dimarts, de 16 a 19h, perquè les persones interessades puguen preguntar i proposar temes sobre el món rural i agrícola.

DOCUMENT: Nom científic i comú de les plantes aromàtiques

RECEPTA: Pasta pesto
15 g d’alfàbega
50 g de pinyons
30 d de parmesà
30 g de formatged d’ovella curat
1 dent d’all
8 cullerades d’oli d’oliva
1/2 cullerada de sal

L’Escola de la Terra organitza una xarrada sobre els usos de les plantes aromàtiques

L’Escola de la Terra organitza una xarrada sobre els usos de les plantes aromàtiques

L’Escola de la Terra vos convida a la xarrada sobre els usos en jardineria i cuina de les plantes aromàtiques.

Dimarts 10 de desembre, a l’FP la Safor de Beniarjó, 19 h.plantes aromatiques

Guió de la xarrada:
– Breu història de la jardinera i la medicina.
– Família de les plantes hortícoles més emprades.
– Famílies de plantes aromàtiques.
– Breus definicions d’usos medicinals.
– Descripció d’algunes plantes. Els seus usos i propietats: Romer, timonet, sàlvia, espígol, herba sana, menta, sajolida, pebrella, orenga, melissa, alfàbega, cua de gat i julivert.
– Receptes culinàries i medicinals.

“Només el 5,7% dels valencians són voluntaris”

“Només el 5,7% dels valencians són voluntaris”

Es presenta l’informe Veus i àmbits del voluntariat a Beniarjó

Presentació VeusDins del Dia Internacional sobre el voluntariat, el CDR de la Safor va organitzar la presentació de l’informe sobre el voluntariat valencià, que ha realitzat la Xarxa per la inclusió social EAPN CV, on s’integren 19 entitats socials.

Pepa Navarro, membre de la Xarxa EAPN CV, va destacar una dada que situa el País Valencià molt per sota de la mitjana europea pel que fa a la implicació social en el voluntariat: només el 5,7% de la població valenciana és voluntària, mentre a Europa aquest índex arriba al 24%.

Navarro també va explicar que al País Valencià 1 de cada 4 llars no arriba a final de mes. “La situació és preocupant, s’ha naturalitzat la pobresa i per això fa falta la implicació de la societat per evitar l’exclusió i la pobresa”, va dir Pepa Navarro.

L’informe que es va presentar a Beniarjó té l’objectiu de visualitzar la tasca del voluntariat, una acció callada i contínua que serveix per canviar la situació de molta gent que pateix la crisi.

Blanca Llorca, coordinador de projectes del CDR la Safor, va explicar els programes que desenvolupa esta ONG que treballa per fer arribar els serveis als municipis de la comarca i evitar així l’exclusió social, sobretot de les persones majors. Actualment, el CDR la Safor ofereix programes per a persones grans, nouvinguts, emprenedors i sobre medi ambient, resolució de conflictes i noves tecnologies. Treballa a Almoines, Beniarjó, Bellreguard, Benirredrà, Potries, Simat, Gandia i Xeraco.Presentació Veus 2