Es presenta el documental “Immigració a la Safor” a l’Escola Oficial d’Idiomes de Gandia

Es presenta el documental “Immigració a la Safor” a l’Escola Oficial d’Idiomes de Gandia

Dimecres 1 d’abril, a les 19h, i a l’Escola Oficial d’Idiomes de Gandia té lloc la presentació del documental “Immigració a la Safor”, realitzat pel CDR la Safor i produït per Pruna Estudi Creatiu.

Sandra Luz, del CDR la Safor, serà l’encarregada de presentar l’acte, en el qual participen Ricardo Sanchez, periodista i Moncef El Otmani, estudiant, els quals apareixen al documental. També intervenen Maria Llinares i Estela Pellicer, membres de Pruna, la productora del documental.

presentació EOI gandia web

El documental “Immigració a la Safor” pretén ser una ferramenta per al debat i la discussió sobre el fenomen migratori a la nostra comarca i la gestió d’aquest procés humà.

Aquest documental, de 50 minuts de durada, s’aproxima a la integració dels nouvinguts a través del testimoni de 17 persones de diferents àmbits socials, els quals estableixen un diàleg sobre la integració, l’acollida, les polítiques i els CIES.

Anuncis
31M: Assemblea de parades del Mercat del Trenet

31M: Assemblea de parades del Mercat del Trenet

El CDR la Safor i l’Escola de la Terra han organitzat una assemblea amb les parades del Mercat del Trenet, que tindrà lloc dimarts 31 de març, a les 19h, a l’escola FP la Safor de Beniarjó.

Temes a tractar:
– Anàlisi dels resultats de l’enquesta sobre satisfacció i el futur del Mercat.
– Creació d’una associació de gestió del Mercat.
– Torn obert de paraules.
assemblea Mercat

 

Recordeu que el proper Mercat del Trenet es farà diumenge 3 de maig a Almoines. Estem preparant la I Trobada de Cultura Popular de la Safor per commemorar el primer aniversari del Mercat. Si coneixeu grups que puguen participar, ens informeu. Gràcies

“El vi ha de transmetre al consumidor l’oratge, el territori i el treball del llaurador”

“El vi ha de transmetre al consumidor l’oratge, el territori i el treball del llaurador”

El futur de la vinya a les comarques centrals valencianes, i en concret a la Safor, va ser el tema central de la taula redona organitzada per l’Escola de la Terra i el CDR la Safor. Carlos Fuster, investigador de la pansa i riuraus, va presentar els convidats a debatre i va llançar la pregunta sobre el futur del raïm a les nostre terres.

vi01

Jose Maria Bolufer, del celler Alter de Benimaquia, situat al Poble Nou de Benitatxell, va explicar la seua experiència personal de recuperar bancals abandonats de vinya per a produir vi. Bolufer creu que el futur passa per una producció limitada de vi i per les microvinyes. A més, va comentar el projecte de la creació de la marca vi moscatell de Benitatxell, que té com a objectiu mantenir i recuperar la nostra cultura vinícola, conservar el paisatge i potenciar i dignificar la professió de l’agricultor.

A la taula redona també va parlar Ernest Mahiques, llaurador de vinya moscatell que té els bancals a Montitxelvo, el qual ha recuperat el moscatell per a fer l’escaldada de la pansa. Mahiques va explicar que hi ha empreses que venen al centre d’Europa els pàmpols de la vinya per fer infusions.

Vicent Tomàs pertany al celler Tomàs Torres de Carrícola i va comentar que es pot viure de la vinya si es fa bon vi. La producció del celler és orgànica i els productes no porten conservants. Tomàs porta 19 collites de vi, treballant la terra de forma natural i amb adobs d’animals.

A Ador, després de 50 anys, es va tornar a escaldar pansa i va ser al riurau de Secundina, propietat de la família de Vicent Minyana, el qual ha restaurat el riurau i ha tornat a plantar 70 ceps de moscatell per a escaldar. Minyana calcula que a Ador hi havia uns 70 riuraus i ara només en queda un. Creu que el riurau pot atraure el turista rural i ecològic. També va apostar perquè les escoles tinguen horts ecològics i formen part de l’educació des de ben menuts.

La sommelier Eva Pizarro va explicar que el seua professió és transmetre l’emoció i la història del vi, per això cal conéixer els productors. “Ara estem en un moments de canvis. Fins ara els vins tenien una producció industrial, tots tallats pel mateix patró. Ara es busca identitat, els ceps autòctons que transmeten l’oratge de l’any i el territori. Es valora el treball artesanal, però no s’ha de caure en el minifundisme feudal. Els productor s’ha de formar, obrir i comparar”.

En acabar la taula redona i el debat amb els assistents sobre la importància de l’educació i la creació de mercats per aproximar els productors i consumidors, hi va haver un tast de vins gràcies a la col·laboració dels cellers Fondarium d’Ondara, Tomàs Torres de Carrícola i Alter de Benimaquia de Benitatxell.

 

Taula redona sobre “El cultiu del raïm: vi i pansa”

Taula redona sobre “El cultiu del raïm: vi i pansa”

El CDR la Safor i l’Escola de la Terra ha programa una taula redona sobre “El cultiu del raïm: vi i pansa”, dimecres 25 de març a l’escola d’FP la Safor de Beniarjó. La xarrada serà moderada per l’expert en riuraus i el món de la pansa a les comarques centrals, Carlos Fuster Montagud.

raïm i pansa web

Hi participen gent relacionada amb el raïm a les seues diverses vessants:
Ernest Mahiques, productor de vinya moscatell a Montitxelvo.
Vicent Minyana, propietari del riurau de Secundina, Ador, on el passat agost es va recuperar la tradició
de l’elaboració de la pansa escaldada a la comarca.
Vicent Tomàs, del Celler Tomàs Torres de Carrícola.
Jose Maria Bolufer, del projecte Biomoscatell Celler Alter de Benimaquia, de Poble Nou de Benitatxell.
– I Eva Pizzarro, sommelier natural del Xeraco i que ens mostrarà la visió dels experts de la gastronomia.

Amb aquesta activitat volem tractar el tema del futur del raïm i els seus derivats (vi, raïm de taula, pansa…) a
l’àmbit de les comarques centrals valencianes, una zona tradicionalment relacionada amb el conreu del raïm
i que, per la generalització massiva de la taronja des d’inicis del segle XX i per la voracitat urbanística de la segona meitat de segle, ha arribat a una situació de quasi desaparició.

Entre convidats a la taula redona i el públic assistent s’intentarà respondre a preguntes com:
Hi ha futur per al raïm?
És possible que els vins de les comarques centrals troben lloc al mercat?
Es l’agricultura ecològica una eixida viable?
I què fem amb la pansa?

Curs d’introducció al Voluntariat

Curs d’introducció al Voluntariat

Dilluns 23 i dimarts 24 de març
de 17 a 20h
a l’escola FP la Safor, Beniarjó
Curs gratuït

INSCRIPCIÓ

curs voluntariat web

Temes:
– Fonaments del Voluntariat
– Moviments socials i el paper del Voluntariat en la societat actual
– Formes d’organització del Voluntariat
– Teixit social i xarxes de solidaritat
– Llei i reglament del Voluntariat
– El codi ètic de les associacions voluntàries

Els productes de proximitat, protagonistes en un matí assolellat a Beniarjó

Els productes de proximitat, protagonistes en un matí assolellat a Beniarjó

El Mercat del Trenet va tornar a fer parada a Beniarjó, senyoriu d’Ausiàs Marc, on centenars de persones van gaudir d’un matí amb temperatures primaverals i on més de 40 parades van mostrar els productes de temporada i de proximitat.

beniarjó01

El mag Dexter fa ver riure grans i menuts visitants amb una actuació de màgia i humor a la plaça d’Ausiàs Marc, el mateix lloc on va partir una visita guiada a la cisterna i restes del palau Marc de Beniarjó.

També va hi haure una mostra de treballs fets amb espart, gràcies a la visita de Gerard Santamaria de Quatretonda, que també va portar formatges de cabra de l’Heretat de Pere.

El veí de Beniarjó, Jesús Montagut, va guanyar el sorteig d’un sopar per a dues persones a les pizzeria la Llar.

La propera parada del Mercat del Trenet serà a Almoines.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.