Setembre de 2017 – CDR la Safor

ÚLTIMA HORA: PLACES COMPLETES. ES PODEU APUNTAR A LA LLISTA D’ESPERA

Curs gratuït de 32 hores.
Dirigit a persones desocupades (cal aportar DARDE).
FP la Safor (Beniarjó). De 16 a 20h
Comença dijous 5 d’octubre

INSCRIPCIONS (llista d’espera)

OBJECTIUS

Aprenentatge del cultiu, del procés d’assecat i emmagatzemat de les plantes.
Eixides de camp per reconéixer els diferents tipus de plantes aromàtiques del nostre entorn.
Usos medicinals, culinaris, decoratiu i aromàtics de les plante del nostre territori.
Aprendre a reparar coixins aromàtics, olis medicinals, insecticides naturals…

Dijous 5 d’octubre (4 hores)
Presentació i explicació del contingut.
Introducció als conceptes de plantes autòctones, al·lòctones i mare natura.
Plantes aromàtiques.
Les plantes com a éssers vius.
Tipus de reproducció: llavors, esqueixos, bulbs.
Tipus de flors i pol·linització.
Plantes híbrides, plantes transgèniques. Mutacions.

Dimarts 10 d’octubre (4 hores)
Espècies, famílies i varietats.
Pràctiques de sembra de llavors, esqueixos i estancs.
Com consumir les plantes: fresc, infusions, destil·lació, inhalació…

Dimecres 11 d’octubre (4 hores)
Reconeixement de les principals plantes culinàries.
Preparació i degustació de sàvia.
Preparació d’oli de romer i timó.

Dimarts 17 d’octubre (4 hores)
Principals plantes aromàtiques i culinàries autòctones.
Principals plantes aromàtiques i culinàries al·lògenes.

Dijous 19 d’octubre (4 hores)
Elaboració i degustació d’ensalades i salses.
Cerca d’informació en Internet.
Anàlisi de bibliografia.

Dimarts 24 d’octubre (4 hores)
Principals plantes medicinals autòctones.
Pràctiques: alcohol de romer i colònia contra les picades d’insectes. Xarop per a la tos, crema de mans amb àloe vera.

Dijous 26 d’octubre (4 hores)
Plantes medicinals al·lògenes.
Recol·lecció, assecat i conservació.

Dimarts 31 d’octubre (4 hores)
Eixida de reconeixement de plantes a muntanya i camp.
Enquesta final i avaluació.
Lliurament de diplomes.

Professor: José Maria Peiró

INSCRIPCIONS (llista d’espera)

+ info: 654 549 491