Coceder i el CDR la Safor han realitzat conjuntament un treball d’investigació sobre la situació actual del sector de les plantes medicinals i aromàtiques en tres territoris de l’estat espanyol: en la comarca Tierra de Campos (al nord de Casella i Lleó), en la comarca Vegas Altas del Guadiana (Extremadura) i en la comarca de la Safor.
A la comarca de la Safor s’han entrevistat 10 persones que es dediquen al sector de les plantes aromàtiques i medicinals, la majoria de les quals (53%) es dedica per afició a este sector d’activitat.
Pel que fa als usos alimentaris, principalment les plantes s’usen per al consum de verdures i hortalisses (26%), i els condiments (26%), ja siga en fresc, en sec o per aromatitzar olis.
Respecte als usos medicinals, destaca l’elaboració de cremes i olis per al tractament dèrmic i per a afeccions cutànies menors (50%). En segon lloc, hi ha l’elaboració de remeis per al tractament de problemes musculars menors amb romer (25%).
Entre les tres zones comparades, és en la comarca de la Safor on la meitat de les persones entrevistades intercanvien plantes i llavors d’estes espècies amb altres persones. En les altres comarca no existeix aquesta pràctica d’intercanvi entre productors/ recol·lectors.
Aquesta investigació ha estat finançada pel Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic.
Podeu llegir la investigació de la Safor ACÍ.
Podeu llegir la investigació dels tres territoris ACÍ.
(Fotografies de Virginia Garófano)
CDR la Safor 