El Casal Jaume I de Gandia va acollir una xarrada de Gustavo Duch, periodista i veterinari, sobre la sobirania alimentària, en un acte organitzat pel Col.lectiu l’Esquella, CDR la Safor, Ecoxarxa Safor-Valldigna i Econstrucció.
Eduardo Duch reivindica la tornada a l’agricultura local com un acte polític per revocar el model agroindustrial. Planteja donar valor a les iniciatives a petita escala i recuperar els circuits curts de producció i venda. Duch va resumir les seues idees amb una frase de Gandhi: “Allò més revolucionari és tenir un hort”.
Enfront del model agrari que uniformitza els cultius, Gustavo Duch proposa recuperar la cultura camperola perquè, en primer lloc, es un tipus de producció que no esgota els recursos, que diversifica i és sostenible. En segon lloc, segons Duch, hi ha un treball en els espai locals, de venda directa. I en darrer lloc, es fa una gestió compartida dels béns comuns, és a dir, la població s’empodera i existeix una governança local.
Segons Duch, la tornada al camp és una manera de recuperar unes formes de pensar diferents, un altra cultura. La sobirania alimentària és recuperar el dret a decidir sobre el què mengem i què es conrea.
CDR la Safor 